GIHミーティング2010 のご報告

GIHでは、11/27(土)苫小牧イコロの森にて
「GIHミーティング2010」を開催しました。

毎年行っている「GIHミーティング」ですが、
今年は趣向を変えまして、実際に自然や風を感じられる場所で、
この時期の北海道のガーデンを実感いただけるような内容を目指しました。

前半は【秋冬ガーデンをたのしむ】と題し、
道内で活躍されているパネリスト4名の方の視点や、
造形作家さんによる冬の庭を長く楽しむ提案と、
外での作業のあとは暖かい室内で暖をとりながら
【秋冬ガーデンはおいしい】と題し、
地元の食材を中心に、美味しい食事と飲み物を楽しむ交流会となりました。

当日の様子を簡単にご報告します。
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当日は多くの方にお集りいただきました。
遠方から来られた方も多く、とても嬉しく思います。

前半のミーティングでは、GIH小林昭裕理事長のコーディネートで
「パネリストによる話題提供」を行いました。

脇田陽一さん(北海道立総合研究機構 林業試験場 緑化樹センター 主査(生産技術)・農学博士)
「樹木の”おいしい”利用法」

舟山はるみさん(有限会社 香遊生活 取締役企画室長)
「美味しいハーブとのコラボレーション」

北村真弓さん(株式会社 ラウムランドスケープ イコロの森 ガーデナー)
「秋冬ガーデンの魅力」

鳥畑博嗣さん(バイエルンの風 カヌー学校 学校長)
「カヌーで戦った、世界の中の日本」

パネリストの皆様、貴重なお話どうもありがとうございました。

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ミーティング中盤の「アクティビティ」では
造形作家 タケナカヒロヒコさんによる
「冬になったら現れる造形 ver.2」をレストラン前ガーデンで行いました。

タケナカさんは、道内では氷のバーBAR THE ICE(札幌市藻岩山)・氷柱のオブジェ(えこりん村等)をプロデュースされた方で、今年の冬はニセコでICE BARを制作するそうです。

今回行った活動は、枝に積もる雪が動物にみえてくる、というもので
冬の庭を長く楽しむ提案の一つです。

ご参加いただきました皆様、タケナカさん、
園内に落ちた枝を事前に集めてくれたイコロの森の皆様、
寒い中どうもありがとうございました。

ここに雪が積もり、変化していくオブジェを、
ぜひまたイコロの森へ見にいらしていただければと思います。

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さて、寒いところから室内へ入って来られた皆さんに、
パネリストの舟山さんが温かい「ハーブティー」を振る舞ってくださいました。

また、パネリストの脇田さんは
樹木から蒸留した「フレーバーウォーター」と
「果実酢(ハスカップ・フサスグリ・サルナシ)」を用意してくださいました。

「交流会」は、GIH小林理事長の乾杯ではじまりました。


地元の登録会場からとりよせた食材を中心に、テーブルを彩ります。
ガーデン前では炭火焼も振る舞われました。ワインやビール等とも合いますね!
地元の登録会場を代表して、えこりん村の堀内剛さんからご挨拶がありました。
(食材の紹介とご提供いただいた登録会場名は、一番下に記載しました)
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交流会の中盤は、GIH活動報告(事務局・とかち実行委員会・道東の会)をさせていただきました。

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交流会後半は「おたのしみ抽選会」!
登録会場の商品が当たるとあって大いに盛り上がりました。
司会の内倉真裕美副理事長もテンションが上がります。

登録会場のプレゼントは様々ありましたが、
偶然にもそれを喜んでいただけそうな方に当たりました。よかったです!
商品をご提供いただきました登録会場の皆様、どうもありがとうございました。
(商品をご提供いただいた登録会場名は、一番下に記載しました)

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最後に、会場であるイコロの森の代表取締役で、GIH理事の鈴木敏司より
閉会の挨拶 & 3本締めで終了となりました。

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GIHとして初めての試みということもあり、
多くの方にご協力いただき、この会を開催することができました。
関係された皆様に、この場を借りて、あらためてお礼申し上げます。

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交流会の食材紹介
えこりん村の羊(ラック)の炭火ロースト(えこりん村産のバジルを使った香草ソース添え、粒マスタードがたっぷりの濃厚クリームソース)
ノーザンホースパークのパン
ゆにガーデンのジャム(杏、木いちご、レモン、こけもも)
苫小牧イコロの森のスープ・サラダ・ポロネーゼニョッキ・苫小牧産ホッキ・小樽産シャコ
サッポロビール株式会社のサッポロクラシック  など

商品提供いただきました札幌近郊の登録会場および企業・団体の皆様(順不同・敬省略)
えこりん村
香遊生活
国営滝野すずらん丘陵公園
サッポロビール北海道工場
白い恋人パーク ローズガーデン
道と川の駅 花ロードえにわ
ノーザンホースパーク K’s Garden
ゆにガーデン
どれみふぁ空
花カフェ・きゃろっと
花工房あや
苫小牧イコロの森ガーデン
・横浜植木株式会社 北海道支店
・社団法人 北海道造園緑化建設業協会

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